パイナップルはなぜ酵素を持つのか

こんにちは、ぼぼパパです。

この記事は前回の「パイナップルで舌が痛くなったあなたへ」の続きになっています。よかったらそちらからどうぞ。

前回パイナップルを食べると舌が痛くなる理由について調べてみた

復習：パイナップルには酵素があり、それが舌の表面を溶かしていた。

痛くなる理由はわかったのだが新たな疑問がわいてきた。

皆さんも気になったんじゃないでしょうか？

「お肉を溶かすって・・もしかしてパイナップルって生物を食べるの・・・？」

気になりますよね～

そこで今回は、

について紹介します。

興味ある人はぜひ最後まで

パイナップルが持っている酵素

調べてみるとすぐに出てきました！

たくさんのサイトでパイナップルについてまとめられていました

やっぱり皆パイナップルに

興味を持つんですね

おいしいもんな～

「ブロメライン」って呼ばれる酵素を

持つみたいですね。

これがお肉（タンパク質）の分解を手伝うそうですね。

酵素を調べるとやっぱり気になる。

パイナップルがお肉を溶かすように進化したその理由が・・

あなたは、YOUはわかりますか？

ちょっと考えてみますか？

・・・

・・・・・・

考えましたか？あと少し待ちますね？

一発で当てたらIQ１６０（適当）ですよ？

・・・・・

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正解は、「身を守るため」です。

何から身を守っているかというと、

「菌」「害虫」からです

菌も昆虫もタンパク質からできているため

それを溶かす酵素を持つことで身を守っているのです。

（諸説あるようなのでこの答えがすべてではないでしょう。ただぼぼパパはこの答えが一番しっくりきました。）

生き延びるために、進化の過程でこの力を身に着けたのはすごい

命を感じました。

彼らも一生懸命いきているんだなぁ

パイナップルに負けてられないな！

ぼやぼや生きてる場合じゃない！

一日一日大切に生きよっと。

それではさようなら～